tirsdag den 5. januar 2010
Gryderet med oksekød
4 pers
Det skal du bruge:
ca 500 g oksekød i tern (jeg brugte tyndsteg)
2 pakker coctailpølser
300 g bacon i tern
fedtstof til stegning
3 løg (jeg brugte både alm og røde)
3 fed hvidløg
1 glas rødvin ca.
4 dl vand
1/2 l piskefløde
1 bakke cherrytomater i halve
1/2 bakke champignonger
1 pakke babymajs i mindre stykker
2 pebre (jeg brugte en gul og en rød)
Kulør
salt og peber
Sådan gør du:
Rens og snot grøntsagerne.
svits oksekød og bacon. tilsæt pølser, løg og hvidløg. Svits til kødet er brunet færdigt.
Tilsæt rødvin, vand, kulør og fløde og kog op. Tilsæt tomater og lidt salt og peber.
Lad retten simre under låg i en time ca.
Tilsæt peber, champignonger og majs. Lad retten simre yderligere 10 min.
Smag retten til.
Serveres med kogte ris eller kartoffelmos.
Det skal du bruge:
ca 500 g oksekød i tern (jeg brugte tyndsteg)
2 pakker coctailpølser
300 g bacon i tern
fedtstof til stegning
3 løg (jeg brugte både alm og røde)
3 fed hvidløg
1 glas rødvin ca.
4 dl vand
1/2 l piskefløde
1 bakke cherrytomater i halve
1/2 bakke champignonger
1 pakke babymajs i mindre stykker
2 pebre (jeg brugte en gul og en rød)
Kulør
salt og peber
Sådan gør du:
Rens og snot grøntsagerne.
svits oksekød og bacon. tilsæt pølser, løg og hvidløg. Svits til kødet er brunet færdigt.
Tilsæt rødvin, vand, kulør og fløde og kog op. Tilsæt tomater og lidt salt og peber.
Lad retten simre under låg i en time ca.
Tilsæt peber, champignonger og majs. Lad retten simre yderligere 10 min.
Smag retten til.
Serveres med kogte ris eller kartoffelmos.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
0 kommentarer:
Send en kommentar